käsekuchen ohne boden

ich wurde nach dem rezept für den käsekuchen ohne boden gefragt (klick).

ihr braucht:

1kg magerquark
2p vanillepudding zum kochen
100g butter
200g zucker
2p vanillinzucker

200ml sahne
4 eier
prise salz

puderzucker

so wird es gemacht:

die butter mit dem zucker, den eiern, einer prise salz, dem puddingpulver und dem vanillinzucker schaumig schlagen, danach den quark und die sahne unterrühren.

eine springform mit backpapier auslegen und den rand einfetten.

die quarkmasse in die form geben und den kuchen bei ca. 175°C etwa 50 bis 60 minuten backen. aufpassen, dass er obenauf nicht verbrennt. den kuchen danach am besten im backofen, in der form abkühlen lassen.

guten appetit!